Kananmunia

KANANMUNIA

Kanadan elintarvikeviranomaisten valvonnassa tuotetut kananmunat toimitetaan  tehtaalle tuoreina Albertan maatiloilta. Tuore kananmuna on yksi luonnon täydellisimpiä ja helpoimmin sulavia proteiininlähteitä, ja siinä on luontaisesti optimaalinen yhdistelmä aminohappoja. Tuoreessa munassa on lisäksi D-vitamiinia, joka auttaa kalkin imeytymistä luustoon pitäen sen terveenä ja vahvana. Tuoreissa kananmunissa on myös runsaasti tärkeitä karoteeninlähteitä luteiinia ja zeaksantiinia, jotka imeytyvät kananmunista tehokkaammin kuin esim. pinaatista tai porkkanasta.